最近「料理できる男ってもてるのでは？」と勘違いをし、料理をすることがたのしくなりつつあるギブです。こんにちは。単純ですいません。
そんな料理が楽しくなってきている中、先日ギブのSNSで書いた「やみつき無限キャベツ」について「レシピ教えれ」って言われたのでコメントで返信しようかと思ったのだがせっかくだから自分の復習の意味も込めてブログに書き起こして見ようと思います。
では実際に作ります
では作りますよ。とあるレシピを参考にしながら作っていたのでそちらを紹介するのが一番早いのですが、料理なれしていない男が作るとどうなるかっていうところみていただくために実際に作った様子をご紹介いたします。
材料はこちら。
周りが汚いのはご勘弁・・・
まずはキャベツ1/4を千切りにしていきます。
その千切りにしたキャベツを電子レンジにかけてもOKな耐熱容器に入れ塩をひとつまみふりかけます。
ふんわりとラップをかけて電子レンジで600ｗ2分30秒加熱します。
塩をふりかけるのが結構重要で、実はこの写真を取りながら調理する前に一度同じものを作ったのですがこの工程を忘れてしまい、あたためた後のキャベツの水切りをするのですがキャベツから水分が出ず、水切りができませんでした。結果、味のうすーい、あまりやみつきにならないキャベツになってしまいました。
では温めている間にシーチキン一缶とマヨネーズ、ごま油、めんつゆ（それぞれ大さじ半分）を混ぜ合わせておきます。
あたたまったキャベツは水分が出てきますので、その水分をしっかりと切リます。塩をふりかけた効果ですね。
そこに中華スープの素を小さじ1杯入れ、混ぜ合わせます。
（家では中華スープの素がなかったので香味シャンタンを入れましたが、まぁなんとかなりましたよ、はい・・・）
そこに調味料を混ぜ合わせたシーチキンを投入。いりごまも加えてしっかりと混ぜ合わせます。
これで完成です。
簡単！
はやい！
そしてうまい！
このとき作るのは2回めだったのですが、初回よりかなりうまくいき、ちゃんと無限感のあるキャベツになってくれました。
料理なれしていない人のつまづきポイント
普段料理しない人は、
レシピを見る
↓
作る
↓
レシピを確認する
↓
作る
↓
次の工程を確認する
↓
・・・
と行ったり来たりになるかと思います。
さきほど書いたとおり工程をすっ飛ばしたりして失敗することが多々あります。2回目でようやくうまく行ったので失敗は恐れず何度もトライしていきましょう。
また、一番の難関は包丁ではないでしょうか。さらっと紹介しましたが、
千切りが大変だった！！！
たどたどしい手付きもさることながら、遅いし危ないしサイズバラバラだし、ただただひどい仕上がりでした。
ただ、これから「料理のできる男」を目指すにあたってこんなことではくじけてはいられないのでどんどん包丁を握ってガンガン練習したいと思います。
ズボラな人ならたくさんつくろう
とは言いましてもやはり初心者、やはりズボラ。なれない時期はそうそう気力が続かないものです。ですので一度に作る量を多めにして次の日にもいただけるようにしてしまいましょう。
そして別の日はもっと簡単なレシピを探してソレを作るなんてのもいいんじゃないでしょうか。
「つくりおき食堂 BYまりえごはん」さんのレシピはそういった簡単で手軽、そして美味しいレシピがとてもたくさん紹介されていますのでぜひ参考にしてみてください。
モテる男を目指してまた料理したいと思います。
ではまた！
